Cabernet-Sauvignon
13. Januar 2009 von Weinfreund
Der ursprüngliche Heimatort des Cabernet-Sauvignon ist Bordeaux. Von dort aus führte er sein Siegeszug in die Welt vom Kap bis Kalifornien oder von Australien bis Argentinien.
Der Geschmack des Cabernet-Sauvignon schmeckt rau und bitter und hat ein Aroma von grünen Paprika. Wenn der Cabernet-Sauvignon gereift ist (im Alter) hat er ein Aroma von schwarzen Beeren. Viele sagen auch das er an Lakritze erinnert.
Der Cabernet-Sauvignon wird selten alleine angeboten, meistens bekommt man gemixte Varianten aus Merlot oder Syrah.